Huevos fritos con kale al ajo sobre pan de centeno

Name: Huevos fritos con kale al ajo sobre pan de centeno
Prep time: 6 min
Cook time: 3 min
Total time: 8 min
Yield: 1 porción
Ingredients: 150 g Huevos; 80 g Kale (col rizada); 60 g Pan de centeno; 10 g Aceite de oliva; 5 g Ajo

Lácteos y huevoMuy rápida (menos de 15 min)Liviana y saludable

Calorías: 494kcal
Proteína: 27g
Carbohidratos: 35g
Grasa: 28g
Tiempo total: 8min

Valores por porción · 6 min de trabajo activo y 3 min de espera

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Ingredientes

Porciones

150 g Huevos
80 g Kale (col rizada)
60 g Pan de centeno
10 g Aceite de oliva
5 g Ajo

aprox. $995 CLP por porción

Preparación

Saltear el kale

4 min de trabajo activo
- Calienta aceite de oliva en una sartén; saltea el ajo laminado durante 30 segundos, luego agrega el kale hasta que esté tierno, 3 minutos.
- Sazona y empuja hacia un lado.
Freír los huevos

2 min de espera
- Casca los huevos en la misma sartén y fríe hasta que cuajen.
Servir

1 min de trabajo activo1 min de espera
- Tuesta el pan de centeno y cubre con kale y huevos.