Bowl de arroz con pollo, limón y ajo

Name: Bowl de arroz con pollo, limón y ajo
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 26 min
Yield: 1 porción
Cuisine: Mediterránea
Ingredients: 150 g Pechuga de pollo; 150 g Zapallo italiano (zucchini); 70 g Arroz blanco; 40 g Limones; 12 g Aceite de oliva; 8 g Ajo; 8 g Perejil fresco

MediterráneaAvesRápida (15–30 min)Liviana y saludable

Calorías: 604kcal
Proteína: 42g
Carbohidratos: 69g
Grasa: 17g
Tiempo total: 26min

Valores por porción · 10 min de trabajo activo y 15 min de espera

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Ingredientes

Porciones

150 g Pechuga de pollo
150 g Zapallo italiano (zucchini)
70 g Arroz blanco
40 g Limones
12 g Aceite de oliva
8 g Ajo
8 g Perejil fresco

aprox. $2.559 CLP por porción

Preparación

Cocer el arroz

1 min de trabajo activo15 min de espera
- Cocina el arroz según las instrucciones del paquete.
Dorar el pollo

6 min de trabajo activo
- Sazona el pollo en cubos; dóralo en aceite de oliva a fuego medio-alto hasta que esté dorado, 5-6 minutos. Reserva.
Cocer el zapallo italiano

3 min de trabajo activo
- En la misma sartén, saltea el zapallo italiano en medias lunas con ajo hasta que esté apenas tierno, 3 minutos.
Terminar

1 min de trabajo activo
- Vuelve a poner el pollo en la sartén, exprime el limón, revuelve y sirve sobre el arroz con perejil.