Quinoa-Avocado-Power-Bowl

Name: Quinoa-Avocado-Power-Bowl
Prep time: 8 min
Cook time: 15 min
Total time: 23 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 100 g Tomate; 70 g Quinoa; 60 g Spinat; 60 g Avocado; 50 g Kichererbse; 12 g Zitronensaft; 8 g Olivenöl; 2 g Kreuzkümmel

PflanzenbasiertSchnell (15–30 Min.)Leicht & gesund

Kalorien: 655kcal
Protein: 24g
Kohlenhydrate: 89g
Fett: 25g
Gesamtzeit: 23Min.

Werte pro Portion · davon 8 Min. aktive Arbeit und 15 Min. Wartezeit

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Zutaten

Portionen

100 g Tomate
70 g Quinoa
60 g Spinat
60 g Avocado
50 g Kichererbse
12 g Zitronensaft
8 g Olivenöl
2 g Kreuzkümmel

ca. 1,82 € pro Portion

Zubereitung

Koche die Quinoa

3 Min. Arbeit15 Min. Wartezeit
- Koche abgespültes Quinoa in gesalzenem Wasser, bis es zart ist, 15 Minuten; lockere es mit einer Gabel auf.
Erwärme die Kichererbsen

2 Min. Arbeit
- Vermische Kichererbsen mit Kreuzkümmel und etwas Öl in einer warmen Pfanne, 2 Minuten.
Anrichten

2 Min. Arbeit
- Schichte Quinoa, Spinat, Tomaten, Kichererbsen und in Scheiben geschnittene Avocado in eine Bowl.
Dressing anrühren

1 Min. Arbeit
- Verquirle Olivenöl und Zitronensaft mit Salz; träufle es darüber.