Ensalada de betarraga y queso feta

Name: Ensalada de betarraga y queso feta
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 1 porción
Ingredients: 160 g Betarragas (remolachas); 30 g Queso feta; 5 g Aceite de oliva; 5 g Vinagre balsámico; 3 g Perejil fresco; 0,8 g Sal

Ensalada y verdurasMediterráneaCocinar el día de cocina

Calorías: 198kcal
Proteína: 7g
Carbohidratos: 18g
Grasa: 12g
Tiempo total: 50min

Valores por porción, ya cocida aprox. 183 g · 10 min de trabajo activo y 40 min de espera

Refrigerador dura 3 días
Congelador mejor no
Servir frío, sin recalentar

Prepáralo con GoPrep Todos los componentes

Ingredientes

Porciones

160 g Betarragas (remolachas)
30 g Queso feta
5 g Aceite de oliva
5 g Vinagre balsámico
3 g Perejil fresco
0,8 g Sal

aprox. $623 CLP por porción

Preparación

Hierve las betarragas enteras en una olla con agua hasta que estén blandas, unos 40 minutos (o ásalas envueltas en papel aluminio a 200 °C); pélalas y córtalas en gajos.

5 min de trabajo activo40 min de espera
Mezcla con aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y perejil fresco; desmenuza el queso feta encima. Guarda en frío.

5 min de trabajo activo