Cremige Knoblauch-Parmesan-Nudeln

Name: Cremige Knoblauch-Parmesan-Nudeln
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 85 g Vollkornpasta; 40 g Griechischer Joghurt; 15 g Frischkäse; 12 g Parmesan; 4 g Knoblauch; 4 g Olivenöl; 3 g Petersilie; 2 g Salz; 0 g Pfeffer

BeilagePasst zu allemAm Kochtag kochen

Kalorien: 483kcal
Protein: 20g
Kohlenhydrate: 68g
Fett: 16g
Gesamtzeit: 20Min.

Werte pro Portion, fertig gegart ca. 264 g · davon 10 Min. aktive Arbeit und 10 Min. Wartezeit

Kühlschrank hält 3 Tage
Einfrieren lieber nicht
Essen Warm essen

Mit GoPrep vorkochen Alle Bausteine

Zutaten

Portionen

85 g Vollkornpasta
40 g Griechischer Joghurt
15 g Frischkäse
12 g Parmesan
4 g Knoblauch
4 g Olivenöl
3 g Petersilie
2 g Salz
0 g Pfeffer

ca. 0,56 € pro Portion

Zubereitung

Nudeln in einem großen Topf mit Salzwasser 1 Minute kürzer als angegeben kochen; eine Tasse Nudelwasser aufheben.

3 Min. Arbeit10 Min. Wartezeit
Olivenöl mit geriebenem Knoblauch in einem kleinen Topf sanft erwärmen, vom Herd nehmen und Frischkäse, Joghurt, Parmesan und so viel Nudelwasser einrühren, dass eine lockere Sauce entsteht.

4 Min. Arbeit
Mit Nudeln, Petersilie und Pfeffer vermengen. Vor dem Einpacken abkühlen lassen; beim Aufwärmen mit einem Löffel Wasser lockern.

3 Min. Arbeit