Mediterranes Ofengemüse
Salat & GemüseMediterranAm Kochtag kochen
- Kalorien
- 153kcal
- Protein
- 3g
- Kohlenhydrate
- 16g
- Fett
- 10g
- Gesamtzeit
- 38Min.
Werte pro Portion, fertig gegart ca. 226 g · davon 10 Min. aktive Arbeit und 28 Min. Wartezeit
- Kühlschrank hält 4 Tage
- Einfrieren geht gut
- Essen Warm oder kalt
Zutaten
Portionen
- 100 g Zucchini
- 80 g Aubergine
- 80 g Gelbe Paprika
- 30 g Zwiebel
- 9 g Olivenöl
- 1 g Salz
- 1 g Oregano
ca. 0,76 € pro Portion
Zubereitung
-
Ofen auf 210 °C vorheizen. Alles in 3 cm große Stücke schneiden, mit Öl, Oregano und Salz vermengen.
8 Min. Arbeit
-
Auf zwei Blechen 25–30 Minuten rösten, einmal wenden, bis alles weich ist und an den Rändern Farbe hat. Vor dem Einpacken abkühlen lassen.
2 Min. Arbeit28 Min. Wartezeit
Nährwerte je Portion
| Energie | 153 kcal |
|---|---|
| Protein | 3,2 g |
| Kohlenhydrate | 16,4 g |
| Fett | 9,7 g |
| davon gesättigt | 1,4 g |
| Ballaststoffe | 5,1 g |
