Pintobohnen mit Kreuzkümmel und Limette

Name: Pintobohnen mit Kreuzkümmel und Limette
Prep time: 8 min
Cook time: 9 min
Total time: 17 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 200 g Pintobohne; 30 g Zwiebel; 10 g Limette; 5 g Olivenöl; 4 g Knoblauch; 3 g Koriander; 2 g Kreuzkümmel; 1 g Salz

ProteinMexikanischAm Kochtag kochen

Kalorien: 307kcal
Protein: 15g
Kohlenhydrate: 48g
Fett: 8g
Gesamtzeit: 17Min.

Werte pro Portion, fertig gegart ca. 242 g · davon 8 Min. aktive Arbeit und 9 Min. Wartezeit

Kühlschrank hält 4 Tage
Einfrieren geht gut
Essen Warm oder kalt

Mit GoPrep vorkochen Alle Bausteine

Zutaten

Portionen

200 g Pintobohne
30 g Zwiebel
10 g Limette
5 g Olivenöl
4 g Knoblauch
3 g Koriander
2 g Kreuzkümmel
1 g Salz

ca. 1,23 € pro Portion

Zubereitung

Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen, gewürfelte Zwiebel und Knoblauch darin weich dünsten, Kreuzkümmel dazu und 30 Sekunden rühren.

4 Min. Arbeit
Abgetropfte Bohnen und einen Schuss Wasser dazugeben, 8–10 Minuten köcheln, einige Bohnen am Pfannenrand zerdrücken.

2 Min. Arbeit9 Min. Wartezeit
Mit Salz, Limettensaft und gehacktem Koriander abschmecken. Vor dem Einpacken abkühlen lassen.

2 Min. Arbeit