Geröstete Paprika-Kichererbsen

Name: Geröstete Paprika-Kichererbsen
Prep time: 9 min
Cook time: 1 h 13 min
Total time: 1 h 22 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 75 g Kichererbse; 8 g Olivenöl; 6 g Zitronensaft; 3 g Knoblauch; 3 g Paprika; 2 g Kreuzkümmel; 2 g Salz

ProteinMediterranAm Kochtag kochen

Kalorien: 374kcal
Protein: 16g
Kohlenhydrate: 51g
Fett: 13g
Gesamtzeit: 82Min.

Werte pro Portion, fertig gegart ca. 186 g · davon 9 Min. aktive Arbeit und 73 Min. Wartezeit

Kühlschrank hält 4 Tage
Einfrieren lieber nicht
Essen Auch kalt gut

Mit GoPrep vorkochen Alle Bausteine

Zutaten

Portionen

75 g Kichererbse
8 g Olivenöl
6 g Zitronensaft
3 g Knoblauch
3 g Paprika
2 g Kreuzkümmel
2 g Salz

ca. 0,56 € pro Portion

Zubereitung

Kichererbsen über Nacht einweichen und in einem Topf mit ungesalzenem Wasser 45 Minuten weich kochen (oder 190 g abgetropfte Dosen-Kichererbsen nehmen). Abtropfen und gut trocknen.

5 Min. Arbeit45 Min. Wartezeit
Ofen auf 200 °C vorheizen. Mit Öl, Paprika, Kreuzkümmel, geriebenem Knoblauch und Salz vermengen.

3 Min. Arbeit
25–30 Minuten rösten, das Blech einmal rütteln, bis sie goldbraun sind. Zitrone darüber, vor dem Einpacken abkühlen lassen.

1 Min. Arbeit28 Min. Wartezeit