Gewürzte Linsen

Name: Gewürzte Linsen
Prep time: 8 min
Cook time: 21 min
Total time: 29 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 70 g Linse; 30 g Zwiebel; 6 g Zitronensaft; 6 g Olivenöl; 4 g Knoblauch; 2 g Kreuzkümmel; 2 g Salz; 1 g Kurkuma

ProteinOrientalischAm Kochtag kochen

Kalorien: 329kcal
Protein: 18g
Kohlenhydrate: 51g
Fett: 7g
Gesamtzeit: 29Min.

Werte pro Portion, fertig gegart ca. 217 g · davon 8 Min. aktive Arbeit und 21 Min. Wartezeit

Kühlschrank hält 4 Tage
Einfrieren geht gut
Essen Warm oder kalt

Mit GoPrep vorkochen Alle Bausteine

Zutaten

Portionen

70 g Linse
30 g Zwiebel
6 g Zitronensaft
6 g Olivenöl
4 g Knoblauch
2 g Kreuzkümmel
2 g Salz
1 g Kurkuma

ca. 0,40 € pro Portion

Zubereitung

Öl in einem Topf bei mittlerer Hitze erwärmen, gewürfelte Zwiebel und Knoblauch darin weich dünsten, Kreuzkümmel und Kurkuma dazugeben, 30 Sekunden rühren.

4 Min. Arbeit
Gewaschene Linsen und das 2,5-Fache ihres Volumens an Wasser dazugeben. 20–22 Minuten köcheln, bis sie weich, aber ganz sind; am Ende salzen.

2 Min. Arbeit21 Min. Wartezeit
Mit Zitronensaft abschmecken, vor dem Einpacken abkühlen lassen.

2 Min. Arbeit